. A Mariventos
apresentou ao início da noite de hoje, em São Vicente, a terceira edição do
Kavala Fresk Feastival, a realizar-se no dia 25 de Julho, no Mindelo, com
destaque para a nova imagem do certame.
Criada pela
artista Karine Silva, a nova imagem de marca do Kavala Fresk Feastival é
representada sob a forma de uma cavala, que “espelha a cultura” com “os pés” de
Cesária Évora, um chapéu de chef de cozinha, os desportos náuticos, uma coroa a
simbolizar a cultura e a palavra família escrita de forma artística.
Segundo Kisó
Oliveira, representante da empresa Mariventos, a anatomia do Kavala Fresk
Feastival deste ano engloba seis pilares, a gastronomia, com as áreas de
restauração, o “info”, que este ano acolhe um ‘workshop’ de culinária com o
chef internacional João Silva, e o lançamento de segunda edição do livro de
receitas de cavala, previsto para o dia 06 de Julho em Lisboa, Portugal.
O terceiro
item, “play”, está relacionado com os desportos náuticos com a participação no
festival, à convite do Mariventos, da presidente do Comité Olímpico de Cabo Verde,
Filomena Fortes, com objetvo de estudar as possibilidade de estabelcer
pareciras visando o desenvolvimento dos desportos nauticos na ilha.
Kisó Oliveira
dá destaque, no quarto item, à "cultura", para as actividades como
música e teatro que irão decorrer no dia 25 de Julho, sendo cabeça de cartaz o
artista Grace Évora, por se tratar de homem ligado à comunidade piscatória de
Salamansa e à cultura.
Para além
desses itens, o programa contempla o pilar “lab”, que diz respeito a uma
parceria com o Instituto do Desenbvolvimento das Pescas (INDP) para passar a
informação científica da importância da pesca sustentável e da implementação
das novas medidas de captura da cavala.
Esta vertente
engloba visitas às vilas piscatórias de São Vicente para a realização de acções
de sensibilização junto a essas comunidades, declarou Kisó Oliveira.
E, por
último, foi apresentado o item “família”, do qual consta a realização de
programa para crianças, como teatro e passeio de barco.
O Kavala
Fresk Feastival, segundo os organizadores, tem por objectivo criar um produto
gerador de rendimento, consolidando São Vicente como um destino turístico,
promovendo a gastronomia como produto cultural e turístico.
Outros
objectivos passam pela promoção do empreendedorismo jovem e o incremento de
actividades culturais no desenvolvimento e crescimento económico de São
Vicente.
Na 1ª edição,
realizada em Julho de 2013, a organização estimou que mais de 10 mil pessoas
passaram pelo roteiro gastronómico da Avenida Marginal, e consumiram cerca de
3000 quilogramas de cavala, altura em que o evento foi distinguido com o Green
Project Awards, na categoria de Iniciativa de Mobilização.
Em 2014, por
ocasião da 2ª edição, registou-se o alargamento da programação, que durou cerca
de uma semana, e a organizou estimou em 30 mil o número de pessoas que passaram
pela Avenida Marginal.
Em Outubro de
2014, a Mariventos, organizadora do feastival, marcou presença o Slow Food
International, em Milão, Itália.
Fonte: Inforpress
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